Bissoy
Login
সরাসরি ভিডিও কলে পরামর্শ নিন
Bissoy অ্যাপ এ
পরামর্শ দিয়ে $ টাকা $ উপার্জন করুন
নিম্নের কোনটি আ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রিজারভেটিভ?
ক
BHA
খ
EDTA
গ
NOC
ঘ
NaHSO
সঠিক উত্তর:
BHA
খাদ্য সংরক্ষনে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট: BHA (Butylated Hydroxy Anisole),BHT (Butylated Hydroxy Toluene),Propyl Gallate
নিম্নের কোনটি ফুড প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয় না?
ক
ইথানল
খ
মিথানল
গ
সাইট্রিক এসিড
ঘ
সরবিক এসিড
নিচের কোনটি ন্যাচারাল প্রিজারভেটিভ নয় ?
ক
লবন
খ
চিনি
গ
তেল
ঘ
ডাল
কোনটি কৃত্রিম প্রিজারভেটিভ ?
ক
সোডিয়াম
খ
সরিষার তেল
গ
চিনির দ্রবণ
ঘ
কোনটিই নয়
নিচের কোনটি প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
ক
ফরমিক এসিড
খ
বেনজয়িক এসিড
গ
ফরমালিন
ঘ
ইথানলিক এসিড
নিচের কোন প্রিজারভেটিভ মস্তিষ্ক কোষের ক্ষতি করে?
ক
সোডিয়াম সরবেট
খ
পটাশিয়াম সরবেট
গ
ইথাইল ফরমেট
ঘ
সোডিয়াম বেনজোয়েট
খাদ্য অনুমোদিত প্রিজারভেটিভ সমূহের মধ্যে ব্যবহৃত এন্টিঅক্সিডেন্টগুলো বায়ু দ্বারা খাদ্যের ______।
ক
অম্লত্ব বৃদ্ধি করে
খ
জারণ ত্বরান্বিত করে
গ
জারণ রোধ করে
ঘ
বিজারণ ত্বরান্বিত করে
নিচের কোন এসিডটি প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহার করা হয় ?
ক
সাইট্রিক এসিড
খ
ফসফরিক এসিড
গ
পারক্লোরিক এসিড
ঘ
সেলিসাইলিক এসিড
ফুড প্রিজারভেটিভ এ ব্যবহৃত সায়ট্রিক এসিডের pH মান কত?
ক
pH 4.50
খ
pH 3.01
গ
pH 4.74
ঘ
pH 3.14
ফুড প্রিজারভেটিভ হিসাবে ব্যবহৃত সাইট্রিক এসিডের pH কত?
ক
4.74
খ
4.50
গ
3.14
ঘ
3.01
নিচের প্রশ্নগুলো থেকে সঠিক উত্তর বেছে নাও। i.নিম্নের কোনটি ক্যাইয়োলাইট এর সংকেত? ii. নিম্নের কোনটি কীটনাশক হিসেবে ব্যবহার হয়?
ক
i. AlF2.2NaF ii. C2H5Cl
খ
i. AlF3.3NaF ii. C6H6Cl6
গ
i. AlF3.2NaF ii. CH2Cl2
ঘ
i. AlF3.4NaF ii. CHCl3