Call
উপকরণ : গোল বেগুন বড় ২টি, জিরা বাটা ১ চা চামচ, হলুদ গুঁড়ো ১ চা চামচ, মরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ, চিনি ১ চা চামচ, ডিম ২টি, লবণ ও তেল পরিমাণমতো। প্রণালী : বেগুন গোল চাক চাক করে কেটে ধুয়ে নিন। এবার বেগুনের সঙ্গে জিরা বাটা, লবণ, হলুদ গুঁড়ো, মরিচ গুঁড়ো, চিনি সব মসলা দিয়ে মাখিয়ে ২০ মিনিট রেখে দিন। এবার ডিম ভেঙে লবণ দিন। কাটা চামচ দিয়ে ডিম ফেটে নিন। এবার ডিমে চুবিয়ে ডুবোতেলে বেগুন ভাজুন। গরম গরম চাকভাজি ভাত বা পোলাওর সঙ্গে পরিবেশন করুন।
ভিডিও কলে ডাক্তারের পরামর্শ পেতে Play Store থেকে ডাউনলোড করুন Bissoy অ্যাপ