যা লাগবে : তালের গোলা ৩ কাপ, ঘন দুধ ৫ কাপ, চিনি ১ কাপ, নারকেল দুধ ১ কাপ, নারকেল কোরা পৌনে এক কাপ, এলাচ গুঁড়া কোয়ার্টার চা চামচ, কাজুবাদাম বাটা ২ টেবিল চামচ।
যেভাবে করবেন : দুধের সঙ্গে তালের গোলা চিনি দিয়ে জ্বাল দিন। ভালোভাবে ফুটে উঠলে এতে নারকেল দুধ ও কোরানো নারকেল দিয়ে আরও কিছুক্ষণ জ্বাল দিন। ঘন হয়ে গেলে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন মজাদার তালের ক্ষীরসা।
