পেঁয়াজ দিয়ে ডিম ভাজি করলে আগের মত এত ঘ্রাণ হয় না কেন?

যখন কোনো পশু মারা যায়, তখন তার শরীর থেকে একধরনের কটু গন্ধ বের হয়। এই গন্ধের কারণ হচ্ছে পিউট্রাসিন। মৃতদেহের টিস্যুর মধ্যে থাকা ফ্যাটি এসিড ভেঙে যাওয়ার কারণে এক ধরনের...

এই পেঁয়াজকে যদি আপনি ফ্রিজে রাখেন অথবা কাঁটার আগে পানিতে ভিজিয়ে রাখেন, তাহলে পেঁয়াজ কাঁটার সময় আপনার চোখ জ্বালাপোড়া করবেনা এবং এর ফলে চোখ দিয়ে পানিও পড়বেনা।

ডিমের সাদা অংশে থাকে অ্যালবুমিন এবং ডিমের কুসুমে থাকে গ্লোবিউলিন নামক প্রোটিন ॥ এই প্রোটিন গুলোর বেশ কিছু ধর্ম আছে ॥ এর মধ্যে উল্লেখযোগ্য দুটি ধর্ম হচ্ছে :অ্যালবুমিন দ্রবনীয় কিন্তু...

আলুর ভর্তা শুকনা মরিচ দিয়ে করলে ভালো হয়।

আপনি নিশ্চয়ই জানেন, পচা ডিম পানিতে ভাসে। কিন্তু ভাল ডিম ভাসে না, পানির মধ্যে ডুবে যায়। কিন্তু কেন জানেন? কারণ সালফাইড গ্যাস। পচা ডিমের ভেতরে সালফাইড গ্যাস থাকার কারেণে ভেসে...

অবশ্যই পেঁয়াজের উপকারিতা রয়েছে। এবার জেনে নিন পেঁয়াজের উপকারিতা: ১। সংক্রমণ সারায়- এর মধ্যে কার্মিনেটিভ, অ্যান্টিমাইক্রোবায়াল, অ্যান্টিসেপ্টিক এবং অ্যান্টিবায়োটিক জাতীয় পদার্থ মজুত রয়েছে। তাই শরীরে কোথাও সংক্রমণ ঘটে থাকলে কাঁচা...

সিদ্ধ ডিমে ক্যালারি  --৮০ ভাজা ডিমে--১২০ সিদ্ধ ডিম থেকে ভাজা ডিমে ৪০ ক্যালারি বেশি।

পেঁয়াজ খেলে যা যা উপকার হয়ঃ যৌন ইচ্ছা বৃদ্ধি করে। হজমক্রিয়া তারাতারি হয়। এ্যানিমিয়া প্রতিরোধ করে। ডায়বেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। ক্যান্সার প্রতিরোধ সক্ষম।।।