এটা সত্যি যে রসুন খেলে ওজন কমানো এবং নিয়ন্ত্রণে রাখায় সুবিধা পাওয়া যায় কিন্তু এটা এমন কিছু নয় যা ম্যাজিকের মত ওজন কমিয়ে দেবে ৷ এটি ডায়েট চার্টের একটি অন্যতম উপাদান যারা ওজন কমানোর জন্য ডায়েট চার্ট মেনে থাকেন তাদের জন্য ৷ তবে কোরিয়ান জার্নাল অব নিউট্রিশনে পাওয়া একটি গবেষণায় দেখানো হয়েছে অন্য কিছুর চেয়ে রসুন খুব দ্রুত মেদ ঝরিয়ে ওজন কমাতে সাহায্য করে ৷ এ গবেষণায় বলা হয় যে, তারা দেখেছেন রসুনে এন্টিওবেসিটি এফেক্ট খুব বেশি ৷ এছাড়াও এটি রক্তের অস্বাভাবিক যে প্লাজমা কোষ রয়েছে তা ঠিক করতে সহায়তা করে এবং লিভারের কোলেস্টেরল কমিয়ে দিতে কাজ করে ৷ তারা আরো বলেন যে, এটির ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্যতা রোধেও সহায়তা করে ৷ কিন্তু শুধু রসুন খেলেই হবে না ৷ তার সাথে আমাদের ব্যায়ামও করতে হবে ৷ এ দুয়ে মিলেই মেদ কমাতে সহয়তা করবে ৷ রসুন শুধু যে মেদ কমায় তা নয় ৷ এর আরো অনেক গুনাগুণ রয়েছে যা শরীরকে রোগমুক্ত রাখতে সহায়তা করে ৷ এটি শ্বাসতন্ত্রের বিভিন্ন রোগ যেমন এজমা , যক্ষা , নিউমোনিয়া ,ব্রংকাইটিস, কাশি ইত্যাদি রোগ প্রতিরোধ ও নিরাময়ে কাজ করে ৷ এছাড়াও উচ্চ রক্তচাপ এবং ডায়াবেটিস রোগেও রসুনের উপকারিতা গবেষনায় প্রমানিত হয়েছে ৷তাই একে বিজ্ঞানের ভাষায় প্রাকৃতিক এন্টিবায়োটিকও বলা হয়ে থাকে। তবে কাচা রসুন খেলে পেটের বিবিধ সমস্যাও হতে পারে যেমন বুক জ্বালাপোড়া করা , বায়ু , রসুনের উৎকট গন্ধ নিশ্বাসের সাথে আসা ইত্যাদি৷ যাদের রক্তচাপ কম তাদের না খাওয়াই ভালো কারন এটি রক্তচাপ কমিয়ে দেয় ফলে উপকারের চেয়ে ক্ষতির সম্ভাবনাই বেশি ৷ ধন্যবাদ