Call
উপকরণ : বেলে মাছ ২৫০ গ্রাম, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ, কাঁচামরিচ আধা চা চামচ, আদা কুচি সামান্য, লবণ স্বাদ অনুযায়ী, হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ, মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ এবং সরিষা তেল ভাজার জন্য প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে মাছের আঁশ ফেলে দিন। এরপর মাছের মাথা বাদ দিয়ে কাটা মাছে গুঁড়া মসলা ও লবণ মাখিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিন। তেল গরম করে মাছগুলো ভালো করে এপিঠ-পিঠ ভেজে নিন। মাছ ঠাণ্ডা হলে কাঁটা বেছে নিন। ফ্রাইপ্যানে সামান্য তেলে পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ, ধনেপাতা কুচি ও আদা কুচি ভেজে এতে মাছ ভালো করে মিশিয়ে তৈরি করুন বেলে মাছের ভর্তা।
ভিডিও কলে ডাক্তারের পরামর্শ পেতে Play Store থেকে ডাউনলোড করুন Bissoy অ্যাপ