Call
উপকরণ: মুরগি (ছোট টুকরা) ১ কেজি, ময়দা ১ কাপ, ধনেপাতা ৪ টেবিল-চামচ, পেঁয়াজ মোটা কুচি ১ কাপ, কাঁচা মরিচ কুচি ১ টেবিল-চামচ, কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল-চামচ, লবণ প্রয়োজনমতো, সয়াসস ২ টেবিল-চামচ, কালিজিরা ১ চা-চামচ। প্রণালি: মুরগি লবণ, কাঁচা মরিচ ও সয়াসস দিয়ে ৩০ মিনিট মেরিনেট করে রাখতে হবে। এবার বাকি সব উপকরণ দিয়ে মাখিয়ে ডুবোতেলে এক টুকরা করে সব মসলাসহ ভাজতে হবে বাদামি করে।