Call
উপকরণ: প্যানকেকের জন্য: ময়দা এক কাপের চার ভাগের তিন ভাগ, মিহি দানার চিনি এক কাপের চার ভাগের তিন ভাগ, নারকেল কুচি চার টেবিল চামচ, দুটি আম চটকানো, নারকেলের দুধ আধা কাপ, আধা কাপ ভাতও দেড় টেবিল চামচ তেল। ফিলিংয়ের জন্য: আম কুচি করে কাটা, ক্রিম আধা কাপ, মিহি দানার চিনি দুই টেবিল চামচ। প্রণালি: প্যানকেক: তেল ছাড়া সব উপকরণ একত্রে মিলিয়ে ব্যাটার তৈরি করুন। নন-স্টিক প্যানে সামান্য তেল নিয়ে তাতে গোল করে এক টেবিল চামচ ব্যাটার ঢালুন। সোনালি করে দুই পিঠ ভেজে নিন। এভাবে কয়েকটি প্যানকেক তৈরি করুন। ফিলিং: ক্রিমে চিনি মেশান ভালোভাবে। তাতে টুকরা করা আম দিন। এবার প্যানকেকে ফিলিং ভরে গোল করে মুড়িয়ে নিন। এভাবে কয়েকটি তৈরি করে ওপরে সামান্য চিনি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।