Call
উপকরণ: লাউপাতা ছোট করে কাটা ৫০০ গ্রাম, মাঝারি আকারের চিংড়ি ২০০ গ্রাম, টমেটো কুচি ছোট ১টি, পেঁয়াজ বাটা ১ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, লবণ, পানি ও কাঁচামরিচ পরিমাণমতো, হলুদ, মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ করে, কুচানো পেঁয়াজ ১ কাপ, রসুন কুচি ১ চা চামচ, তেল আধা কাপ।
প্রণালি: তেল গরম করে রসুন ও পেঁয়াজ একটু ভাজা হলে চিংড়ি ও অল্প লবণ দিয়ে ৮-১০ মিনিট ভাজতে হবে। এবার টমেটো দিয়ে বাটা ও গুঁড়া মসলায় একটু পানি দিয়ে রান্না করতে হবে। একটু ভুনা হলে লাউ শাক ওপরে ছড়িয়ে দিয়ে লবণ ছিটিয়ে ঢাকা দিতে হবে। ৫-৬ মিনিট পর ঢাকনা তুলে ভালোভাবে নেড়ে রান্না করতে হবে। প্রয়োজনে পানি দিতে হবে। ওপরে কাঁচামরিচ ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে।
ভিডিও কলে ডাক্তারের পরামর্শ পেতে Play Store থেকে ডাউনলোড করুন Bissoy অ্যাপ