ঝাল পরিমাপক স্কেলের নাম কি এবং এর আবিষ্কারক কে?

আর্ল অব ওয়ারউইক।

তরকারি খেয়ে ঝাল লাগলে পানি খেয়ে লাভ নেই, কারণ মরিচে থাকা ক্যাপসেসেইন অয়েল বেসড ৷ মানে এটি এক প্রকার প্রাকৃতিক তেল। আমরা সকলেই জানি তেল আর পানি একসঙ্গে মেশে না৷...

মরিচের মধ্যে একটি জটিল রাসায়নিক উপাদান আছে, যার নাম ক্যাপসিসিনোয়েড। এই স্বাদ-গন্ধহীন পদার্থটি নিরীহ দর্শন মরিচের মধ্যে ঘাপটি মেরে বসে থাকে। আর মরিচে কামড় লাগল কি ওরা আমাদের গলা ও...

ঝাল লাগলে পানি খেয়ে লাভ নেই, কারণ ক্যাপসেসেইন অয়েল বেসড ৷ মানে এটি এক প্রকার প্রাকৃতিক তেল। আমরা সকলেই জানি তেল আর পানি একসঙ্গে মেশে না৷ ফলে পানি খাওয়ার পর...

ক্ষুদ্র এলাকাকে বৃহৎ স্কেলে অঙ্কন করে যখন অনেক বড় করে দেখান হয়, তখন তাকে বৃহৎ স্কেলের মানচিত্র বলে।

ঝাল এর ইংরেজী শব্দ হলোঃ  biting pungent acrid solder peppery solders

১৯৬৮ সালে মার্টিন লুথার কিং জুনিয়র আততায়ীর গুলিতে প্রাণ হারান।

স্কেলের উপর ভিত্তি করে মানচিত্র চার ভাগে বিভক্ত।