দুধের প্রধান উপাদান ক্যালসিয়াম(Ca)। দুধের সাথে গাভীর শরীর থেকে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম বেরিয়ে যায়। এতে গাভীর শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি দেখা যায়। এ ঘাটতি পূরণের জন্য গাভীকে খ্যাদের সাথে ক্যালসিয়াম কার্বনেট (CaCO₃)  খাওয়ানো হয়।