রান্নার মূল পদ্ধতি তিনটি। ১. পোড়া। প্রাচীনকাল থেকে এই পদ্ধতিটি চলে আসছে। এখনও শিক কাবাব, গ্রিল, নান রুটি এই পদ্ধতিতেই তৈরি হয়। ২. ভাজা। এই পদ্ধতির রান্নার অভাব নেই। বাংলাদেশে...
রাফি ইবনু খাদীজ (রাঃ) থেকে বর্ণিতঃ তিনি বলেন, আমি রাসূলুল্লাহ সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লামকে বলতে শুনেছিঃ
জ্বর হয় জাহান্নামের তাপ থেকে। কাজেই তোমরা তা পানি দিয়ে ঠান্ডা কর।
(সহিহ বুখারী, হাদিস নং...
সুপ্ততাপ (Latent Heat)যে তাপ পদার্থের তাপমাত্রার পরিবর্তন না ঘটিয়ে শুধু পদার্থের ভৌত অবস্থার পরিবর্তন ঘটায় তাকে সুপ্ততাপ বা লীন তাপ বলে।সাধারণত তাপ গ্রহণ করলে বস্তুর উষ্ণতা বাড়ে এবং তাপ বর্জন...