Call
উপকরণ : মাখন ১ কাপ, চিনি ১ কাপ, ডিম ২টি, ভ্যানিলা এসেন্স আধা চা-চামচ, ময়দা ২ কাপ, বেকিং পাউডার ১ চা-চামচ, কোকো পাউডার ১০০ গ্রাম, আমন্ড বাদাম কুচি ২ টেবিল-চামচ, কিশমিশ ২ টেবিল-চামচ, কনডেন্সড মিল্ক ১ কাপ, চকলেট দুধ ২ কাপ। প্রণালি : ড্রাই কেক তৈরি করতে লাগবে: মাখন ও চিনি একসঙ্গে ফেটাতে হবে। চিনি গলে গেলে ভ্যানিলা এসেন্স দিতে হবে। ময়দা, কোকো পাউডার ও বেকিং পাউডার একসঙ্গে চেলে নিতে হবে। ডিম ফেটিয়ে একটি বড় বাটিতে সব উপকরণ একসঙ্গে হালকা হাতে মিশিয়ে বেকিং ট্রেতে মাখন ব্রাশ করে মিশ্রণটি ঢালতে হবে। প্রিহিটেড ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় ২৫ মিনিট বেক করতে হবে। অল্প ঠান্ডা হলে টোস্ট পছন্দমতো টুকরো করে বেকিং ট্রেতে সাজিয়ে আবার ১৮০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেট তাপে ২০ মিনিট বেক করতে হবে। পরিবেশনের সময় সার্ভিং ডিশে সাজিয়ে ওপরে কনডেন্সড মিল্ক, বাদাম, কিশমিশ ছড়িয়ে সঙ্গে চকলেট দুধ দিয়ে ফ্রিজে রেখে পরিবেশন করা যায় মজাদার চকলেট ট্রি।