Call
যা যা লাগবে: কচুর ডাঁটা কুচি ৩ কাপ, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, কাঁচা মরিচ কুচি ছয়টা, আদা বাটা এক চা চামচ, রসুন বাটা এক চা চামচ, জিড়া গুঁড়া হাফ চা চামচ, হলুদ গুঁড়া এক চামচ, চালের গুঁড়া এক কাপ, তেল ভাজার জন্য, লবণ স্বাদমতো। যেভাবে করবেন: কচুর ডাঁটা ছিলে নেবেন। এখন কচুর ডাঁটা কুচি করে নিয়ে তারপর তেল বাদে উপরের সব উপকরণ এক সঙ্গে অল্প পানি দিয়ে মাখা মাখা করে মেখে নিতে হবে। মাখানো কচু গোল গোল করে অল্প তেলে ভেজে গরম গরম পরিবেশন করম্নন। কচুর ফুলুরি ভাতের সঙ্গেও ভাল লাগবে। প্রয়োজনে মসলা বাড়িয়ে নিতে পারেন।