Call
উপকরণ : কাঁচা কাঁঠালের টুকরো সিদ্ধ করা (ছোট ছোট করে) ২ কাপ, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, আদা বাটা, রসুন বাটা ১ চা চামচ করে, গরম মসলার গুঁড়া আধা চা চামচ, কালিজিরা ১ চিমটি, হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ, কাঁচামরিচ ফালি ৪-৫টি, তেল ২ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো। প্রস্তুত প্রণালী : কাঁচা কাঁঠালকে ছোট ছোট টুকরো করে সিদ্ধ করতে হবে। কড়াইয়ে তেল দিয়ে পেঁয়াজ ভেজে তাতে কাঁচামরিচ বাদে সব মসলা দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে। কষানো মসলায় কাঁঠাল টুকরো ঢেলে দিয়ে ৫-৭ মিনিট ঢেকে রাখতে হবে। ঢাকনা খুলে কালিজিরা, কাঁচামরিচ দিয়ে নেড়ে ৪-৫ মিনিট দমে রেখে নামিয়ে পরিবেশন করুন।
ভিডিও কলে ডাক্তারের পরামর্শ পেতে Play Store থেকে ডাউনলোড করুন Bissoy অ্যাপ