যে কোনো একটি সুষম খাদ্য তালিকায় শর্করা, শাক-সবজি, ফল-মূল, আমিষ ও স্নেহ বা চর্বি জাতীয় খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করা অপরিহার্য। একজন কিশোর কিশোরী, প্রাপ্তবয়স্ক একজন পুরুষ বা মহিলার সুষম খাদ্যতালিকা লক্ষ...
সাসপেনশন জাতীয় অসমসত্ত্ব মিশ্রণে কণার আকার এমন হয় যে, সময়ের সাথে সাথে মিশ্রণের কণাগুলাে (স্থির থাকলে) তলানিরুপে পতিত হয় যাকে sedimentation বলে। কিন্তু কলয়েড জাতীয় মিশ্রণে, কলয়েড কণাগুলাে এরূপ পতনে...
দুটি এনানসিওমার সমাণুর সমতল বা সম-পরিমাণ মিশ্রণকে রেসিমিক মিশ্রণ বলে। এ ধরনের মিশ্রণ সমবর্তিত আলাের তলকে ঘুরাতে পারে না। মিশ্রণের একটি সমাণু এক সমতলীয় আলাের তলকে যদি এক দিকে ঘুরায়...
যে মিশ্রণের বিভিন্ন অংশে তার উপাদানসমূহ বিভিন্ন অনুপাতে থাকে, তাদের পৃথক অস্তিত্ব লক্ষ করা যায় এবং যার বিভিন্ন অংশ বিভিন্ন ধর্ম প্রদর্শন করে, তাকে অসমসত্ত্ব মিশ্রণ বলে। যেমন, বালি ও...
সুস্থ থাকার জন্য মানুষের বেশ কিছু খাদ্য উপাদানের প্রয়োজন হয়। যেমন- শর্করা, আমিষ, স্নেহ, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ ও পানি। এদের মাঝে ভিটামিন বেশ গুরত্বপূর্ণ একটি উপাদান। দেহে ভিটামিনের অভাব হলে...
