অসম্পৃক্ত জৈব যৌগ শনাক্তকরনে ব্যবহৃত বিকারক কোনটি?

অসম্পৃক্ত জৈব যৌগ শনাক্তকরনজৈব যৌগে অসম্পৃক্ত হাইড্রোকার্বন অ্যালকিন (যেমনঃ ইথিন, প্রোপিন, বিউটিন ইত্যাদি) এদের মধ্যে  কার্বন- কার্বন  দ্বিবন্ধন  বিদ্যামান  থাকে। অ্যালকাইন (যেমনঃ ইথাইন, প্রোপাইন, বিউটাইন, ইত্যাদি) এদের মধ্যে কার্বন- কার্বন ত্রিবন্ধন বিদ্যমান থাকে। অ্যালকিন বা অ্যালকাইন আমরা দুটি পদ্ধতিতে সনাক্ত করতে পারি। ১. ব্রোমিন পরীক্ষা   ২. বেয়ার পরীক্ষা বা জারণ পদ্ধতি। ব্রোমিন পরীক্ষাঃ ব্রোমিনকে কার্বন টেট্রাক্লোরাইডে (CCl₄) দ্রবীভূত করে ব্রোমিনের 5% দ্রবন তৈরি করা হয়। ব্রোমিন এর দ্রবণ লাল বর্ণের হয়ে থাকে। অসম্পৃক্ত যৌগ যেমনঃ ইথিনের মধ্যে ব্রোমিন এর 5% দ্রবণ ফোঁটায় ফোঁটায় যোগ করলে যদি ব্রোমিনের লাল বর্ণ বর্ণহীন হয় এবং 1,2-ডাই ব্রোমো ইথেন গঠন করে, তবে যৌগটি অসম্পৃক্ত। একই ভাবে অ্যালকাইন যেমনঃ ইথাইন শনাক্ত করা যায়।H₂C=CH₂+Br₂ ----->CH₂BrCH₂Brব্রোমিনের লাল বর্ণ বর্ণহীন না হলে যৌগটি সম্পৃক্ত। বেয়ার বা জারণ পরীক্ষাঃ এ পদ্ধতিতে ইথিন কে পটাশিয়াম পারম্যাঙ্গানেট এর ক্ষারীয় বা জলীয় দ্রবন দ্বারা জারিত করলে পটাশিয়াম পারম্যাঙ্গানেট এর গোলাপি বর্ণ বর্ণহীন হয় এবং ইথিলিন গ্লাইকল উৎপন্ন করে। এ পরীক্ষার মাধ্যমে অসম্পৃক্ততা শনাক্ত করা যায়।2KMnO₄+2KOH -----> 2K₂MnO₄+H₂O+[O]H₂C=CH₂+H₂O+[O] -----> H₂C(OH)CH₂(OH)