জারক এমন একটি পদার্থ যাহা-

জারক পদার্থ ইলেকট্রন গ্রহণ করে যোজ্যতা হ্রাস করে বিজারিত হয়। ঋণাত্মক আয়নে পরিণত হয়।বিজারক পদার্থ ইলেকট্রন ত্যাগ করে যোজ্যতা বৃদ্ধি করে জারিত হয়। ধনাত্মক আয়নে পরিণত হয়।