এইচএসসি রসায়ন ১ম পত্র ৫ম অধ্যায় এমসিকিউ প্রশ্ন

  • কোন মাধ্যমে NaCI কলয়েডরূপে আচরণ করে?
  • কলয়েড কণা ও বিস্তার মাধ্যমের পরস্পর দূরে সরে যাওয়াকে বলে?
  • বাড়িতে রাখা বিভিন্ন আচার জাতীয় খাবার-
  • মাখনে প্রোটিন থাকে কত শতাংশ?
  • কোন ধরনের অণুজীব প্যাকেটজাত পণ্যের গুণাগুণ বজায় রাখে?
  • কোনটি পেকটিন জাতীয়?
  • সারফ্যাকটেন্টের অপর নাম কী?
  • ক্যানিং করার সময় তাপের প্রবেশ কোনটির উপর নির্ভর করে?
  • খাদ্য সম্পর্কিত কোন বিষয়টি বর্তমানে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এক আলোচিত ইস্যু?
  • আফটার সেভ লোশনের মূল উপদান কোনটি?
  • ঘি-এর বর্ণ কীরূপ?
  • এরোসলে তরল বা কঠিন কণাগুলো কোন মাধ্যমে মিশ্রিত থাকে?
  • টয়লেট ক্লিনারের মূল পরিষ্কারক-
  • আম কৌটাজাতকরণে চিনির সাথে কি ব্যবহৃত হয়?
  • মাছ এবং মাংস সংরক্ষণে কোনটি ব্যাপক পরিমাণে ব্যবহৃত হয়?
  • খাদ্য নিরাপত্তা কতগুলো বিষয়ের উপর নির্ভরশীল?
  • ইটোসান কী?
  • হেনা কোন শ্রেণীর উদ্ভিদ?
  • মাংস সংরক্ষণে পশুর যে অংশ পরিহার করা হয়-
  • কস্টিক সোডা-
  • গ্লাসে থাকা তেল ও চর্বি পরিস্কার করে কোনটি?
  • টুথপেস্টে ব্যবহৃত সর্বাধিক ক্ষতিকর উপাদান কোনটি?
  • আমের আচারে চিনি ও এসিড সাধারণত কী হিসেবে কাজ করে?
  • ভিনেগার দ্বারা সংরক্ষণ করা হয়-
  • ক্রীমে কালচার মেশানোকে কী বলে?
  • প্রোবায়োটিকস কী?
  • খাদ্রদ্রব্য সংরক্ষণে লবণের সাথে ব্যবহৃত হয়?
  • জেলি তৈরির সময় দ্রবণে তাপ প্রবেশে বাধা সৃষ্টি করে কোনটি?
  • মস্তিস্ক কোষের ক্ষতি করে কোনটি?
  • সাসপেনসনে কঠিন পদার্থের ব্যাস কত এর বেশি?
  • সাইট্রিক এসিডের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া কোনটি?
  • আচারের কোনটি অরুচি দূর করে?
  • কোন পদ্ধতিতে সাসপেনশনে কণাগুলোকে আলাদা করা যায়?
  • প্রোপানোয়েট জাতীয় সংরক্ষক কোন ধরনের pH এ অধিক কার্যকর?
  • শীতের হাত থেকে রক্ষা করার জন্য ব্যবহৃত হয়-
  • বীটমূলে কনডিমেন্ট হিসেবে ব্যবহার হয় কোনটি?
  • কোনটি সংরক্ষণে ক্লোসট্রিডিয়া ব্যবহৃত হয়?
  • কোনটি বিষাক্ত অ্যালকোহল?
  • ভিনেগারে এসিডের মাত্রাকে ব্যবসায়িক ভাষায় কী বলা হয়?
  • আখের সর ব্যাকটেরিয়ামুক্ত করার জন্য কোনটি ব্যবহৃত হয়?

    • Download our App Bissoy