এইচএসসি কৃষি শিক্ষা ১ম পত্র ৬ষ্ঠ অধ্যায় এমসিকিউ প্রশ্ন

  • শাক-সবজি পঁচনের প্রধান কারণ কোনটি?
  • তাজা ফল ও সবজিতে কত শতাংশ পানি থাকে?
  • কথিকার ফল দ্বারা প্রক্রিয়াজাতকৃত খাদ্য কোনটি?
  • সবজি পচনের কারণ-
  • কাকলী ঝরে পড়া আম দিয়ে কী তৈরি করতে পারবে?
  • উদ্দীপকের ফল সংরক্ষণ পদ্ধতি হলো-
  • ফল ও শাকসবজি পচনের প্রধান কারণ কোনটি?
  • শুকিয়ে সংরক্ষণ করা হয় কোন ফল?
  • জেলি তৈরিতে কোন ফল ব্যবহৃত হয়?
  • কিউরিং করতে হয়-
  • রাঞ্চিং বলতে বুঝি-
  • উক্ত খাদ্য তৈরির জন্য আলুর স্লাইস কত বছর সংরক্ষণ করা যায়?
  • আলুর স্লাইসগুলো ডুবিয়ে রাখতে হয়-
  • ফল পচনের প্রধান কারণ কোনটি?
  • ডিহাইড্রেশন করে কোন ফল সংরক্ষণ করা যায়?
  • কিউরিং করার কারণ-
  • আলিম এ বছর কোন পদ্ধতিতে আম সংরক্ষণ করেছিল?
  • গত বছর আলিমের কোন ভুলের কারণে আম পচে ছিল?
  • অন্ধলোক পচা ফল স্পর্শ না করে কোন লক্ষণে বুঝবে ফল পচেছে?
  • দীর্ঘদিন টাটকা অবস্থায় ফল সংরক্ষণের পদ্ধতি কোনটি?
  • শাকসবজি পচনের প্রধান কারণ কোনটি?
  • দীর্ঘদিন বাণিজ্যিকভাবে সবজি সংরক্ষণের উপায় কোনটি?
  • ফল সংরক্ষণের কোন পদ্ধতি স্বাস্থ্যসম্মত নয়?
  • প্রধানত কয় পদ্ধতিতে ফল সংরক্ষণ করা যায়?
  • কিউরিং করা হয় কোন ফসলে?
  • ডিপ ফ্রিজারে কত ডিগ্রি সেলসিয়াস ভাগে শাকসবজি রাখা হয়?
  • কোন সবজি শুকিয়ে সংরক্ষণ করা হয়?
  • ফ্রেঞ্চফ্রাই তৈরি করা হয় কোনটি দিয়ে?
  • শুকানো সবজিতে জলীয় অংশ কত?
  • সকল রকমের ফল ও সবজি দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করা যায় কীভাবে?
  • ফল ও শাকসবজি সংরক্ষণের প্রধান কারণ-
  • উচ্চতাপে ফলের কোন পুষ্টি নষ্ট হয়?
  • সবজি গ্রেডিং কী?
  • ডিপ ফ্রিজে কোন সবজি রাখা যায়?
  • বাংলাদেশে ফল ও সবজি বাজারজাতকরণে সমস্যা হচ্ছে-
  • ফল ও সবজি দিয়ে খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণের প্রধান কারণ-
  • মোরব্বা তৈরি করা হয় কোনটি দিয়ে?
  • জেলি তৈরির জন্য কোনটি দিতে হয়?
  • প্রতি ১০° সে. তাপমাত্রা বৃদ্ধির ফলে শ্বসনের মাত্রা কতগুণ বৃদ্ধি পায়?
  • খাদ্যবিজ্ঞানীরা দৈনিক কত গ্রাম ফল ও সবজি খাওয়ার পরামর্শ দেন?

    • Download our App Bissoy