বিস্ময় অ্যানসারস এ আপনাকে সুস্বাগতম। এখানে আপনি প্রশ্ন করতে পারবেন এবং বিস্ময় পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের নিকট থেকে উত্তর পেতে পারবেন। বিস্তারিত জানতে এখানে ক্লিক করুন...
139 জন দেখেছেন
"রান্না" বিভাগে করেছেন (16,995 পয়েন্ট)

1 উত্তর

0 টি পছন্দ
করেছেন (16,995 পয়েন্ট)
উপকরণ : সেদ্ধ করে বেছে নেওয়া লইট্টা মাছ আধা কাপ, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, রসুন কুচি ১ চা-চামচ, টমেটো কুচি আধা কাপ, কাঁচা মরিচ কুচি ২টি, হলুদ গুঁড়া সিকি চা-চামচ, লাল মরিচ গুঁড়া সিকি চা-চামচ, লবণ আধা চা-চামচ অথবা স্বাদ অনুযায়ী, চিনি ১ চা-চামচ, আদা কুচি আধা টেবিল চামচ, সয়াবিন তেল সিকি কাপ, লেবুর রস ১ চা-চামচ, লেবুর খোসার কুচি ১ চা-চামচ।

প্রণালি : তেলে পেঁয়াজ কুচি, আদা ঝুরি ও রসুন কুচি দিয়ে বাদামি করে ভেজে নিন। তারপর টমেটো কুচি দিয়ে আরও কিছুক্ষণ ভেজে নিয়ে মরিচ গুঁড়া ও চিনি দিয়ে কষিয়ে নিন। সামান্য পানি দিয়ে নেড়ে হলুদ গুঁড়া এবং লবণ দিয়ে ভালো করে কষান। এবার লইট্টা মাছ দিয়ে চুলার আঁচ বাড়িয়ে নাড়তে থাকুন। ভাজা ভাজা হয়ে এলে লেবুর রস দিয়ে নাড়ুন। কাঁচা মরিচ কুচি ও লেবুর খোসা কুচি দিয়ে নেড়ে ঢেকে দিয়ে চুলা বন্ধ করে দিন। দুই মিনিট পর নামিয়ে বেড়ে পরিবেশন করুন।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

1 উত্তর
1 উত্তর
1 উত্তর
1 উত্তর
1 উত্তর

353,394 টি প্রশ্ন

447,501 টি উত্তর

140,125 টি মন্তব্য

188,293 জন নিবন্ধিত সদস্য

বিস্ময় বাংলা ভাষায় সমস্যা সমাধানের একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম। এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন অনলাইনে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।
...