বিস্ময় অ্যানসারস এ আপনাকে সুস্বাগতম। এখানে আপনি প্রশ্ন করতে পারবেন এবং বিস্ময় পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের নিকট থেকে উত্তর পেতে পারবেন। বিস্তারিত জানতে এখানে ক্লিক করুন...
37 জন দেখেছেন
"রান্না" বিভাগে করেছেন (72 পয়েন্ট)

1 উত্তর

0 টি পছন্দ
করেছেন (1,837 পয়েন্ট)
নির্বাচিত করেছেন
 
সর্বোত্তম উত্তর
1. প্রথমে কাঁঠালের বিচি সিদ্ধ কিংবা ভেজে নিন। সিদ্ধ করলে সিদ্ধ করার আগে কাঁঠালের বিচির খোসা গুলো ছাড়িয়ে নিন ,তারপর ভালো করে সিদ্ধ করে নিন। আর যদি ভেজে ভর্তা করেন তাহলে প্রথমেই খোসা ছাড়ানোর দরকার নেই। ভালো করে ভাজার পর খোসাগুলো ছাড়িয়ে নিন।
2. তারপর সেগুলো একটা বাটাতে রেখে বেটে নিন। বেশি গুড়ো করে বাটার দরকার নেই।
3. তারপর সেগুলো অন্য একটি বাটিতে রেখে পরিমাণ মতো তেলে ভাজা শুট মরিচ, পেঁয়াজ কুচি, লবণ বাটায় রেখে ভালো করে বেটে নিন।
4. সর্বশেষে কাঁঠালের বিচি বাটা গুলোর সাথে শুট মরিচ, পেঁয়াজ, লবণ বাটা গুলো নিন । তাতে পরিমাণ মতো সরিষার তেল দিন। আরো ভালো হয় যদি এতো একটু লেবুর রস দেন। এরপর এসবকিছু একত্র করে আরেকবার বেটে নিন। তাহলে তৈরি হয়ে যাবে আপনার কাঁঠালের বিচি ভর্তা।
বুঝতে সমস্যা হলে মন্তব্য করতে পারেন।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

1 উত্তর
3 টি উত্তর
19 ফেব্রুয়ারি "রান্না" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন MD RAHAMAT KHAN (14 পয়েন্ট)
3 টি উত্তর
04 নভেম্বর 2015 "রান্না" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন শামিম১ (31 পয়েন্ট)
1 উত্তর
16 অক্টোবর 2015 "রান্না" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন Mitu Shaleh (-103 পয়েন্ট)

331,268 টি প্রশ্ন

422,039 টি উত্তর

131,059 টি মন্তব্য

181,025 জন নিবন্ধিত সদস্য

বিস্ময় বাংলা ভাষায় সমস্যা সমাধানের একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম। এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন অনলাইনে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।
...